鸡胸肉是切开煮还是整块煮（鸡胸肉怎么处理比较嫩）
丁家相注册用户
十余年经验婴幼儿营养指导专家
原创内容 来源：新浪育儿 时间：2023-02-18 21:10:01 阅读() 收藏：59 分享：73 爆
孩子舒心睡，临睡前父母可以这样做：一开始，父母不再抱着孩子躺在床上，只是坐着床前为孩子说故事。关了灯，告知孩子早已到入睡的时间。这时候，你需要坐着孩子的床前陪他一会儿。下面小朗育儿网给大家了解一下关于鸡胸肉是切开煮还是整块煮的内容。
鸡胸肉是很多健身人士的首选蛋白质摄入，其营养成分高，蛋白质也高，是减脂增肌的好食物，但是烹饪它是一个难题，鸡胸肉煮多久才能熟呢？鸡胸肉是切开煮还是整块煮呢？
鸡胸肉是切开煮还是整块煮
可以根据自己的饮食习惯来决定。
切开来煮的鸡胸肉可以更加的方便腌制入味，小块方便下口，而且会比较容易熟，煮制的时间比较短。
整块煮的鸡胸肉是烹饪方便，直接下锅煮即可，能够比较好的把握煮制时间，有的人会认为整块煮的鸡胸肉口感会比切开煮的鸡胸肉稍微好一些，没有那么的柴,但是比较不好掌握时间，会容易导致夹生熟。
鸡胸肉怎么处理比较嫩
1.将新鲜的鸡胸肉切成自己想要形状，一般是片或条状。但是要注意鸡胸肉的咸味必须横刀切。
2.将处理好的鸡胸肉放到大碗中，加入适量料酒和适量酱油，反复的用手用力的抓。
3.直到抓到碗中的调料大部分都被鸡胸肉吸收后，再加入一些淀粉，继续揉，揉到鸡胸肉上看不到什么淀粉为止。
4.最后就可以按自己想要的方式来烹饪鸡胸肉了，这样处理过后的鸡胸肉都会比较嫩。
鸡胸肉怎么处理不会腥
酒类去腥
可以在烹饪鸡胸肉之前加入料酒或者其他的白酒类，利用酒精对腥味物质的溶解和挥发，能将鸡胸肉的腥味一定的祛除。
香料去腥
可以在烹饪鸡胸肉的时候加入姜蒜及含挥发油成分葱等这类香料物质，利用这些香料的味道减弱腥味并且增香。
鸡胸肉煮多久才能熟
一般来说是10分钟左右即可，具体时间根据肉的大小和灶火的大小来决定。
煮鸡胸肉，一般正常大小的煮鸡胸肉用大火煮10分钟左右即可熟了，但是由于每人家的灶火大小不一样，所烹饪的鸡胸肉的大小不一样，所以会适当的延长5分钟或者减少一点时间。一般熟了鸡胸肉是从外到里都是白的，用手捏一捏有碎的感觉也就是熟了。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(鸡胸肉怎么处理比较嫩)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于鸡胸脯肉的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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