黑豆煮成什么样才算熟（煮黑豆容易煮烂的窍门）
林倩琳注册会员
苏州育儿博主
原创内容 来源：知乎 时间：2023-02-19 12:52:02 阅读() 收藏：49 分享：43 爆
上火易造成儿童偏食，假如偏食，则会引起儿童缺乏营养的难题，是儿童成长发育遇阻的关键缘故之一。下面小朗育儿网给大家了解一下关于黑豆煮成什么样才算熟的内容。
黑豆是我们日常生活中常见一类豆制品，营养价值比较高，很多人喜欢自己在家做来吃，但是在煮黑豆的时候会发现黑豆比较难以被煮烂煮熟，黑豆没煮烂可以吃吗？黑豆煮成什么样才算熟？
黑豆煮成什么样才算熟
一般情况下生黑豆的硬度比较大，颜色也比较深，煮熟的黑豆它的硬度会变下，用手可以很轻松的将其碾碎，黑豆的皮也很容易被剥掉，其次，黑豆煮熟之后颜色也不像之前那么黑亮，而是黑中会带有一些灰。
煮黑豆容易煮烂的窍门
侵泡
黑豆含有大量的蛋白质、维生素、蛋黄素、不饱和酸以及钙、铁、磷等多种微量元素，因此黑豆比较坚硬，直接煮很难将其煮熟，将黑豆煮前先侵泡一个晚上，把黑豆泡发之后再煮，这样煮的时间比较短。
黑豆煮多久能熟
大约1-2小时不等。
黑豆比较硬，一般来说即使煮前提前侵泡一个晚上，那么再煮的时候还是需要大约1-2个小时的时间才能将其完全煮熟。
黑豆没煮烂可以吃吗
不能吃。
黑豆中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、蛋黄素、黑色素和卵磷脂等营养物质，适量食用具有一定延缓衰老、清热解毒、活血化瘀、延年益寿的作用，但没煮熟的黑豆中含有大量的皂素，皂素在人体中不利于人体消化，食用后容易导致腹痛、腹泻、便溏等消化不良的症状产生，不利于人体健康，所以一般建议没煮烂的黑豆不要吃。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(煮黑豆容易煮烂的窍门)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于黑豆的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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