蘑菇冻了发黄还能吃吗（蘑菇冷冻后怎么吃）
孙膑认证会员
襄阳育儿博主
原创内容 来源：育儿资讯 时间：2023-03-04 22:14:01 阅读() 收藏：49 分享：42 爆
在中国式家庭的亲子教育之中，夫妇彼此很喜欢一个唱白脸一个唱黑脸，感觉那样更可以鼓励孩子成长，事实上，那样的教育方式会给孩子产生非常大的损害。下面小朗育儿网给大家了解一下关于蘑菇冻了发黄还能吃吗的内容。
生活中常见的食用菌类有很多，如：香菇、平菇、木耳、猴头菇等，但很多人不会保存这些菌类，有的人会将其直接置于冰箱冷冻，菌类冷冻后还可以吃吗？
蘑菇冻了发黄还能吃吗
可以吃。
蘑菇冻了发黄多考虑是由于存放时间过久，蘑菇中的水分及营养成分大量流失而导致的，若是仅有发黄，没有其他异变的话，那么还是可以继续食用的；但若是蘑菇除了冻发黄以外，同时还伴有发粘、发臭、腐烂等变质情况的话，那么就不建议继续食用了，以免引起食物中毒。
蘑菇冷冻后怎么吃
步骤：
1、将冷冻的蘑菇放在冰箱冷藏层或常温下解冻。
2、用清水洗净，沥干水分，切成合适的大小备用。
3、锅中加水烧开，将蘑菇放入稍微焯烫片刻捞出。
4、锅中放入少许食油，加入葱、姜、蒜爆香。
5、下入蘑菇翻炒，淋入料酒，加入适量肉汤或开水。
6、加盐、味精、胡椒粉、白糖炒匀。
7、水淀粉勾芡，淋入香油装盘即可。
新鲜菌类能放冰箱多久
3-5天。
菌类中含有较为丰富的水分及碳水化合物等成分，容易滋生细菌而腐烂变质，保存时间并不长，冰箱冷藏中水汽较多，菌类放冰箱可以起到较好的保鲜作用，但若是在里面放的时间过久也很容易腐烂，一般建议放3-5天即可。
菌类冷冻后可以吃吗
根据情况而定。
菌类置于冷冻保存的话，其中的游离水会结合成冰晶，会破坏菌类中的生物组织，从而导致菌类中的营养成分大量流失，影响菌类的品质及口感，若是菌类置于冷冻保存时间不长，没有出现变质的情况的话，那么还是可以继续食用的，只是口感和营养会差一些；但若是放冷冻的菌类已经冻坏变质，那么就不建议继续食用了，否则会引起身体不适，如果一定要放冰箱的话，冷藏保存更合适。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蘑菇冷冻后怎么吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于菌类的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
94%的朋友还想知道的：
（376）个朋友认为回复得到帮助。
部分文章信息来源于育儿圈圈，江苏省妇幼保健协会以及网友投稿，转载请说明出处。
本文标题：蘑菇冻了发黄还能吃吗（蘑菇冷冻后怎么吃）：http://www.wy668.com.cn/shbk/263745.html
猜你喜欢
精选文章
-
-
-
-
-
-
-
贝特佳羊奶粉排名第几（羊奶粉十大名牌
1218 -
贝特佳奶粉是大牌子吗（佳贝艾特和贝特
1227 -
-
-
-
广东小学几岁可以入学（小学入学年龄最
2184 -
-
中国十大紫砂壶品牌排行榜（紫砂壶大师
1364 -
2024宝宝名字大全推荐
364
热门知识
-
-
好奇纸尿裤哪个系列好（好奇纸尿裤是哪
6775 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
