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芦笋怎么做不苦（芦笋的功效与作用）

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周煜祺母婴知识优秀作者

河源育儿博主

原创内容来源：太平洋亲子网时间：2023-07-19 12:25:01 阅读() 收藏：20 分享：55 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

很多孩子不喜爱摄入蔬菜，妈妈可以想一些技巧让孩子喜欢蔬菜，例如使蔬菜变得五颜六色，红、黄等每种颜色的蔬菜都能为餐桌增添新的维生素和矿物质。下面小朗育儿网给大家了解一下关于芦笋怎么做不苦的内容。

芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对高血压、肥胖等病症有一定的疗效。芦笋怎么做不苦？

芦笋怎么做不苦

芦笋的做法大全

1、芦笋鸡蛋色拉

主要材料:芦笋、鸡蛋、番茄、混合生菜

调味料:蛋黄酱(色拉酱)、盐、胡椒

做法:

芦笋焯水后切成段;鸡蛋煮熟,切成小块;番茄切成小粒。

将芦笋和鸡蛋混合,拌入蛋黄酱,加盐、胡椒调味。

将芦笋、鸡蛋装盆,以混合生菜作装饰,番茄粒撒在上面即可。

注意:芦笋焯水后的颜色要保持翠绿。

2、干贝芦笋

特色:芦笋脆爽,口味鲜香

原料:芦笋250克

辅料:干贝20克,料酒5克,葱5克,姜5克,麻油5克,精盐1克,味精0.5克

制作:

将葱、姜洗净切丝;干贝用水泡软,去掉筋,翻入碗中,加料酒、葱丝、姜丝一起蒸1小时,取出挤干水分,用手撕成丝状。

将芦笋去根,刨去老皮,在沸水中烫熟,捞出沥干,加入干贝丝、精盐、麻油、味精拌匀即可。

芦笋的功效与作用

1、经常食用芦笋对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。

2、芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

3、芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。国际癌症病友协会研究认为,芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。

4、对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。

5、对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

6、经常食用芦笋可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力。

芦笋怎么做不苦

切片或切丝,用清水浸泡,去其苦涩。然后可与猪肉牛肉灼炒,稍加味精,忌放鸡精。也可做炖料,切大块状,火候稍长。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(芦笋的功效与作用)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于芦笋的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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