小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 生活百科 >

优质

牡蛎煮多长时间（牡蛎煮久了还能吃吗）

育儿知识

孙俪丹育儿知识优秀作者

惠州育儿博主

原创内容来源：知乎时间：2023-07-19 21:06:01 阅读() 收藏：43 分享：58 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

在大家日常生活，常听许多妈妈埋怨，爸爸要不忙着加班加点公出、交际顾客不到家，要不在家里只图自身看手机、打游戏，不陪孩子玩，要不总算带一次娃，却搞得家中一片狼藉、鸡犬不宁下面小朗育儿网给大家了解一下关于牡蛎煮多长时间的内容。

牡蛎就是常说的生蚝，是极具营养价值的海鲜美食，但很多人都只在饭店吃过，当要自己做牡蛎吃的时候就不大会了，那牡蛎煮多长时间比较好呢？下文将告诉你最佳煮制的时间，赶紧来学学吧。

牡蛎煮多长时间

如何判断牡蛎煮熟了

1、看是否开口

如果煮的是带壳的牡蛎，判断其是否煮熟的标志非常简单，只需看放入水中煮的牡蛎有没有开壳即可，如果牡蛎壳被煮开了，那么就说明牡蛎煮熟了，如果壳依旧禁闭着，要么说明牡蛎是不新鲜的，要么就是还没熟。

2、看颜色有无变淡

如果煮的是不带壳的牡蛎，那么就观察煮的牡蛎的肉质颜色，在煮牡蛎之前，其肉色颜色较深，但煮熟了之后，肉色就会慢慢变淡，给人洁白香嫩的美感。

牡蛎煮久了还能吃吗

能吃。

如果煮牡蛎的时候，没注意把控时间，使得牡蛎煮的过老，此时的牡蛎口感会有些干硬难嚼，但也是可以吃的，虽然营养成分会随着高温流失一些，但依旧十分有营养价值，如果觉得煮着吃口感不好的，可将煮后的牡蛎再放入一些鸡蛋、洋葱、包菜等一起炒制，会有不一样的口味，也非常好吃哦。

牡蛎煮还是蒸好

蒸的口感和营养更好。

用水煮牡蛎，牡蛎的壳和肉都会接触水，如果清洗不干净，其壳表面的沙尘都会进入水中，在煮的过程中又会进一步到牡蛎肉里，导致吃的时候有沙子，而且肉质经过水煮后，营养会流失到水里，而蒸牡蛎，利用水蒸气密封循环的方式牢牢的锁住牡蛎的营养，其带壳蒸的方式还避免了脏物进入肉中，吃起来干净卫生、肉质鲜嫩、爽滑多汁。

牡蛎煮多长时间

水开后1—3分钟即可。

牡蛎个小，食用口感要鲜嫩，加上其肉质是属于比较容易煮熟的食物之一，因此日常在水煮牡蛎的时候，基本是水开后继续大火煮1分钟即可，若是个头较大的或是火力不够的情况下，大约2—3分钟就能出锅食用，非常快速方便。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(牡蛎煮久了还能吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于牡蛎的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（447）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于育儿圈圈，四川省妇幼保健院以及网友投稿，转载请说明出处。

本文标题：牡蛎煮多长时间（牡蛎煮久了还能吃吗）：http://www.wy668.com.cn/shbk/318533.html

上一篇：早上空腹喝蜂蜜水能减肥吗（什么人不能喝蜂蜜水）

下一篇：鲜龙眼怎么吃（龙眼红枣粥）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿