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牡蛎怎样做好吃(百合牡蛎煲)

育儿知识

孙悦舒认证作者

幼儿教育专家

原创内容 来源:99健康网 时间:2023-07-23 01:32:01 阅读() 收藏:24 分享:73

导读:您正在阅读的是关于【生活百科】的问题,本文由育儿专家,专业的宝妈,高级营养师等整理监督编写。

许多母亲觉得宝宝不用美容护肤,因而也就不用防晒,实际上,它是不正确的。实际上,宝宝也必须防晒。防晒不是为了更好地美容护肤,只是为了更好地人体和肌肤的健康。下面小朗育儿网给大家了解一下关于牡蛎怎样做好吃的内容。

我家从海鲜市场上买了一些牡蛎,但是我之前从来没有做过牡蛎,想请问一下牡蛎怎样做好吃呢?

牡蛎怎样做好吃

姜汁柠檬炒牡蛎

材料:牡蛎6个,葱花、姜末各适量,薄荷叶少许;白酒3大匙,柠檬汁1大匙,盐、胡椒粉各适量。

做法:

1、将牡蛎放入盐水中吐尽泥沙,打开,取出牡蛎肉,备用。

2、将牡蛎肉洗净,用部分白酒腌渍5分钟。

3、平底锅中倒入适量油烧热,放人葱花、姜末,小火炒香。

4、放入腌好的牡蛎肉,烹入白酒,加柠檬汁、盐、胡椒粉炒熟。

5、盛出装盘后点缀上薄荷叶即可。

百合牡蛎煲

材料:新鲜牡蛎肉150克,新鲜百合100克,青苹果1个,生姜末适量。

调料:葡萄酒、味精、盐、料酒各适量。

做法:

1、牡蛎去肠取肉,洗净,切碎后放入葡萄酒中腌渍10分钟。

2、百合洗净,掰开;青苹果削皮去核,切成小块备用。

3、油锅烧至六成热,下生姜末,煸出香味。

4、然后倒入牡蛎,加适量料酒,大火快速翻炒3分钟。

5、然后再加入适量清水,开大火烧开。

6、将百合放入瓦罐中,小火慢煮。

7、待到牡蛎肉熟烂时,放入苹果块、盐、味精,继续煮5分钟即可。

豆腐牡蛎汤

材料:去壳牡蛎100克,豆腐50克,香菇30克,水淀粉、蒜片、精盐、香油各适量。

做法:

1、豆腐稍烫一下,切丁备用;香菇洗净,切片;牡蛎洗净。

2、将锅置于火上,倒油烧热,爆香蒜片。

3、然后放入香菇片翻炒至七成熟。

4、再放入豆腐丁,放水炖煮。

5、待水开后煮5分钟,加入牡蛎,大火煮开。

6、用水淀粉勾芡,加少量精盐调味,淋入香油即可。

牡蛎怎样做好吃

牡蛎是一种海产贝壳,其肉质十分细嫩,鲜味浓厚,带有一些海腥味,而且其中富含蛋白质、氨基酸、肝糖、维生素以及钙、铁、锌、镁、铜等多种营养元素,营养价值很高,牡蛎的食用方法也有很多,可以汆汤,炒、卤、炸、红烧等,还可以做成罐头、牡蛎干等。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(百合牡蛎煲)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于牡蛎的问题还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。

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