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桑葚怎么吃最好有效果(桑葚有什么营养成分)

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石家庄育儿博主

原创内容 来源:育儿网 时间:2023-05-15 23:10:01 阅读() 收藏:48 分享:45

导读:您正在阅读的是关于【生活百科】的问题,本文由育儿专家,专业的宝妈,高级营养师等整理监督编写。

冬天一到气温降低,小孩的身体健康容易受到威胁。这种时候父母可以从饮食搭配下手,提高小孩的人体耐寒和抗病能力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于桑葚怎么吃最好有效果的内容。

桑葚这种备受欢迎的食物有着非常不错的口感,有时候虽然吃起来有一些酸酸的感觉,但是它的营养功效却是非常丰富,桑葚要怎么吃效果好呢?

桑葚怎么吃最好有效果

桑葚有什么功效作用

(1)健脾胃助消化桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

(2)乌发美容桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。

(3)预防血管硬化桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外,桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂,能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应,防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素,从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集,从而预防动脉硬化。

(4)明目常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。

(5)抗衰老桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

桑葚有什么营养成分

成熟的桑椹果(紫、红)营养丰富,每100克含:水分81.8克,能量48千卡,蛋白质1.6~1.8克,脂肪0.3~0.4克。膳食纤维(纤维素)3.3~4.9克,碳水化合物10~12.9克,灰分1.2克,维生素A:3微克,胡萝卜素20~30微克,硫胺素0.02毫克、核黄素0.05~0.06毫克,维生素E:6.95~12.78毫克,钾33毫克,钙30毫克,磷33毫克,钾32毫克,钠1.9毫克,铁0.3毫克,锌0.25~0.27毫克,铜0.06~0.08毫克,硒4.8~6.5微克,锰0.29毫克。

桑葚怎么吃最好有效果

(1)桑葚粥鲜

桑葚60克,糯米60克,冰糖适量。桑葚洗净,糯米淘洗干净,一同下锅,加适量水,武火烧沸,文火慢煮,待煮熟后加入冰糖,搅拌即可食用。具有补肝养血、明目益智的作用,适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

(2)桑葚膏

新鲜桑葚,以紫红色已熟者为佳,去柄和杂质,洗净,榨汁并过滤。将过滤后的桑葚汁放入锅内,用文火浓缩成膏。然后加入等量的蜂蜜,调匀储存。每次服1汤匙,每日1~3次,温开水送服。具有滋阴补肝、调养气血、健体安神的作用,适用于神经衰弱、气虚血少者,也可治疗便秘。

(3)桑葚蜂蜜膏

鲜桑葚1000克,蜂蜜500克。将桑葚洗净,与蜂蜜一起放入砂锅内,用文火煮沸,调匀。冷却后装入玻璃罐内存放,每次食3~5汤匙。经常食用,可以补五脏、经脉、通血气和益精神,是养生保健之药膳。

(4)桑葚糯米酒

桑葚子5000克,绞汁,与3000克煮熟的糯米饭搅拌均匀,再下酒曲适量装罐,外用棉花和稻草保温,7天左右即可取酒服用。每次4汤匙,用开水冲服。具有补肝肾、明耳目、抗衰老的作用,食用肝肾不足之耳鸣、耳聋、视物昏花等衰老症状。

(5)桑椹枣仁汤

桑椹30克、炒酸枣仁15克,水煎服,每日1剂,连服1周~3周,治血虚、失眠健忘。

(6)桑椹杞枣膏

桑椹、枸杞子、红枣(去核)各250克,加水煎成膏,再加白糖500克搅拌溶化而成。每日服10克~15克,温水冲服,连续服完。用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、腰酸腿软。

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